Podróże, Travel

Podróże krajowe i zagraniczne ...


Kuchnia polska – kuchnia w świecie nieznana

Kuchnia polska, dla nas najwspanialsza i najsmaczniejsza kuchnia na świecie, dla postronnych obserwatorów całkowicie nieznana i szokująca.

Zachwycamy się kwaśnym mlekiem,  kiszonymi ogórkami, kiszoną kapustą. Przez większość nacji  produkty te uznawane są  za niezdatne do jedzenia, wręcz zepsute i szkodliwe.


Polska - Polskie gołąbki By a.fiedler

Nie znaczy to, że powinniśmy z nich rezygnować. Są one bogatym  źródłem witamin. Jednak na tym kończą się pozytywne aspekty naszych ulubionych dań.
Lubujemy się w daniach tłustych i wysokokalorycznych: pierogi, szynki, wieprzowina, smalec.

Oprócz tradycyjnego schabowego, barszczu, bigosu, czy pierogów niewiele mamy dań będących wizytówka naszej kuchni. Jednak nawet tego co mamy nie potrafimy promować.

Nigdzie poza granicami kraju nie znajdziemy polskich restauracji, nieliczne sklepy oferujące polskie wędliny i produkty spożywcze adresują swoją ofertę wyłącznie do mieszkających za granica Polaków. A szkoda, bo kuchnia jest niejednokrotnie najlepszym i bardzo skutecznym ambasadorem swojego kraju.

 

Losowy artykuł

Madryt, stolica Hiszpanii i zarazem największe miasto w kraju – 3,25 mln ludzi. Jest to równocześnie jedno z najstarszych miast na kontynencie europejskim. Już w czasach rzymskich nad rzeką Manzanares – źródła podają, że II wieku p.n.e. powstaje osada, która dala początek Madrytowi. Miasto jest położone centralnie na Półwyspie Iberyjskim.

Jest to najwyżej położona stolica europejska (600m.n.p.m). Herbem – symbolem Madrytu jest niedźwiedź zjadający owoce z drzewka poziomkowego – rzeźbę znajdziemy przy Calle del Carmen tuż przy Puerta de Sol.

Klimat tego miejsca jest umiarkowany z przejściowym śródziemnomorskim. Madryt kojarzący się z najcieplejszym miejscem w Europie, (chociaż chodzi tu raczej o wybrzeże i wyspy przynależne do Hiszpanii) jest znany z całkiem niskich temperatur zimą - nawet do – 100C, ale lata są faktycznie gorące – zwykle temperatury dochodzą do 300C, aczkolwiek nierzadko przekraczają nawet do 40 0C- występują duże amplitudy dobowe.

Miasto to dzieli się na dwie części: Stary Madryt oraz Madryt Burboński. Centrum miasta jest Puerta de Sol, czyli Brama Słońca. Jest to owalny plac, przy którym stoją XVIII – wieczne domy i wszystkie są w kolorze kremowym. Na samym jego środku jest umiejscowiony kilometr „0” - od niego mierzone są odległości głównych szlaków w Hiszpanii. To również miejsce, gdzie wita się Nowy Rok symbolicznie zjadając 12 winogron – każde wybicie zegara to jedno winogrono – ma to przynieść pomyślność na rok kolejny.

Drugi ciekawy plac to Plaza Mayor (Główny Plac) – powstał w XVII wieku, kiedyś centrum miasta, obecnie można określić go, jako jedno z ulubionych miejsc, określany mianem „teatru pod niebem Madrytu” - jest on zamknięty dla ruchu i można po nim pospacerować i obejrzeć dziewięć bram otwierających się na ten plac. Z rzeczy naprawdę wartych obejrzenia są tu freski na Casa de la Panaderia, a także pomnik Filipa III na koniu.

Madryt to miasto pełne placów o historycznym rodowodzie, każdy z nich kryje w sobie wiele ciekawych historii i miejsc. Należałoby odwiedzić każdy z nich, ale na pewno warto zobaczyć Plaza Espańa (Plac Hiszpański), wokół niego stoją nowoczesne wieżowce, a w centralnej części placu na wysokim białym cokole stoi pomnik Cervantesa, natomiast nieco niżej na specjalnej platformie są posągi Don Kichota i Sancho i ich wierne wierzchowce, nie zabrakło też ukochanej Dulcynei.

Więcej …