|
Kuchnia polska, dla nas najwspanialsza i najsmaczniejsza kuchnia na świecie, dla postronnych obserwatorów całkowicie nieznana i szokująca.
Zachwycamy się kwaśnym mlekiem, kiszonymi ogórkami, kiszoną kapustą. Przez większość nacji produkty te uznawane są za niezdatne do jedzenia, wręcz zepsute i szkodliwe.
Polska - Polskie gołąbki By a.fiedler
Nie znaczy to, że powinniśmy z nich rezygnować. Są one bogatym źródłem witamin. Jednak na tym kończą się pozytywne aspekty naszych ulubionych dań.
Lubujemy się w daniach tłustych i wysokokalorycznych: pierogi, szynki, wieprzowina, smalec.
Oprócz tradycyjnego schabowego, barszczu, bigosu, czy pierogów niewiele mamy dań będących wizytówka naszej kuchni. Jednak nawet tego co mamy nie potrafimy promować.
Nigdzie poza granicami kraju nie znajdziemy polskich restauracji, nieliczne sklepy oferujące polskie wędliny i produkty spożywcze adresują swoją ofertę wyłącznie do mieszkających za granica Polaków. A szkoda, bo kuchnia jest niejednokrotnie najlepszym i bardzo skutecznym ambasadorem swojego kraju. |
|
Plac znajdujący się pod Gubałówką to zwieńczenie Krupówek u jednego ich końca – obecnie turyści mogą się dostać nań dzięki podziemnemu przejściu. Cały plac jest wielkim targowiskiem, gdzie goście mogą kupić różnorodne pamiątki oraz czysto góralskie wyroby, zaczynając od ciepłych kapci, poprzez kożuchy aż po oscypki i miód pszczeli.
W miejscu tym znajdziemy także stację Polskich Kolei Liniowych – to właśnie tutaj mamy możliwość dostania się do kolejki, która wciągnie nas praktycznie na sam szczyt Gubałówki. Równolegle z trasą kolejki znajduje się także szlak turystyczny, który zaprowadzi nas na Gubałówkę.
W momencie kiedy jesteśmy już u góry mamy możliwość podziwiania wspaniałego widoku, który rozpościera się praktycznie na całe Zakopane. Oprócz tego na szczycie podobnie jak i u podnóża góry znajdziemy wiele straganów i kramów, restauracje, wypożyczalnie sprzętu oraz dodatkowe atrakcje dla najmłodszych jak i tych trochę starszych.
Wszyscy Ci, którzy szukają mocnych wrażeń mogą na placu pod Gubałówką skoczyć na bungee z prawie stumetrowego żurawia. Cena jest dosyć wysoka jednak, dawka adrenaliny jest ogromna, a emocje i przeżycia nie do opisania.
Znajdując się pod, czy też na Gubałówce musisz zachować dużą ostrożność, wszędzie roi się bowiem od drobnych kieszonkowców jak i osób, które chcą Cię oszukać na niepewnych grach hazardowych (trzy kubki, kości, gry karciane i wiele, wiele innych). Lepiej trzymać się od nich z daleka, gdyż zasady gry są niejasne, o uczciwości także nie ma co mówić, a stracić możesz wiele pieniędzy.
|
|
Madryt, stolica Hiszpanii i zarazem największe miasto w kraju – 3,25 mln ludzi. Jest to równocześnie jedno z najstarszych miast na kontynencie europejskim. Już w czasach rzymskich nad rzeką Manzanares – źródła podają, że II wieku p.n.e. powstaje osada, która dala początek Madrytowi. Miasto jest położone centralnie na Półwyspie Iberyjskim.
Hiszpania - Madryt
Jest to najwyżej położona stolica europejska (600m.n.p.m). Herbem – symbolem Madrytu jest niedźwiedź zjadający owoce z drzewka poziomkowego – rzeźbę znajdziemy przy Calle del Carmen tuż przy Puerta de Sol.
Klimat tego miejsca jest umiarkowany z przejściowym śródziemnomorskim. Madryt kojarzący się z najcieplejszym miejscem w Europie, (chociaż chodzi tu raczej o wybrzeże i wyspy przynależne do Hiszpanii) jest znany z całkiem niskich temperatur zimą - nawet do – 100C, ale lata są faktycznie gorące – zwykle temperatury dochodzą do 300C, aczkolwiek nierzadko przekraczają nawet do 40 0C- występują duże amplitudy dobowe.
Miasto to dzieli się na dwie części: Stary Madryt oraz Madryt Burboński. Centrum miasta jest Puerta de Sol, czyli Brama Słońca w Peru. Jest to owalny plac, przy którym stoją XVIII – wieczne domy i wszystkie są w kolorze kremowym. Na samym jego środku jest umiejscowiony kilometr „0” - od niego mierzone są odległości głównych szlaków w Hiszpanii. To również miejsce, gdzie wita się Nowy Rok symbolicznie zjadając 12 winogron – każde wybicie zegara to jedno winogrono – ma to przynieść pomyślność na rok kolejny.
Drugi ciekawy plac to Plaza Mayor (Główny Plac) – powstał w XVII wieku, kiedyś centrum miasta, obecnie można określić go, jako jedno z ulubionych miejsc, określany mianem „teatru pod niebem Madrytu” - jest on zamknięty dla ruchu i można po nim pospacerować i obejrzeć dziewięć bram otwierających się na ten plac. Z rzeczy naprawdę wartych obejrzenia są tu freski na Casa de la Panaderia, a także pomnik Filipa III na koniu.
Madryt to miasto pełne placów o historycznym rodowodzie, każdy z nich kryje w sobie wiele ciekawych historii i miejsc. Należałoby odwiedzić każdy z nich, ale na pewno warto zobaczyć Plaza Espańa (Plac Hiszpański), wokół niego stoją nowoczesne wieżowce, a w centralnej części placu na wysokim białym cokole stoi pomnik Cervantesa, natomiast nieco niżej na specjalnej platformie są posągi Don Kichota i Sancho i ich wierne wierzchowce, nie zabrakło też ukochanej Dulcynei.
Frygijska bogini płodności Kybele stanowi główną ozdobę fontanny na Plaza de Cibeles, zaś blisko Plaza Cánovas del Castillo blisko jest do wspomnianego już Muzeum Prado.
W tym mieście występuje ogromne przesycenie muzeami, z których wiele ma znaczenie dla światowej kultury – takim muzeum jest Prado, którego zbiory nie mają sobie równych na całym świecie – wystarczy wspomnieć, że są tu takie dzieła jak: Diego Velázqueza - Las Meninas (Panny dworskie) czy Francisco Goya - La maja vestida i La maja desnuda. Jest wiele miejsc, które powinien poznać każdy przebywający w Madrycie – Pałac Królewski z XVIII wieku, Pałac Sprawiedliwości z 1758 r. Pałac Senatu czy Pałac Kongresowy z 1843 r.
Katedry i kościoły madryckie też są ciekawymi i mającymi długą historię budowlami: Puerta de Alcalá (1778), katedra Almudena (1993), kościół San Pedro el Real (XV wiek), katedra San Isidoro el Real (XVII wiek), klasztor Descalzas Reales (XVI wiek).
Madryt jest miastem pełnym zieleni – ogród botaniczny założono tu już w roku 1781, czyli Real Jardín Botanico - Królewski Ogród Botaniczny przy Muzeum Prado. Jeszcze dłuższą historię ma park Casa de Campo o powierzchni 1447 ha z Fontanną Księcia (1725) - jest to największy teren rekreacyjny z wesołym miasteczkiem, ZOO i kolejką linową. W Madrycie jest ponad 40 parków. Bardzo ciekawe są parki położone na brzegach Manzanares na zachodzie i w okolicach Prado na wschodzie.
Możemy tutaj spotkać nietypowe i bardzo ciekawe zabytki – do takich ciekawostek, bardzo chętnie odwiedzanych w Madrycie należy świątynia Deboda, autentyczna staroegipska budowla, świątynia boga Amona – można ją było sprowadzić dzięki temu, że budowano tamę asuańską i Hiszpanie otrzymali ją, jako prezent za pomoc przy budowie.
W stolicy Hiszpanii są również dwa mosty warte szczególnej uwagi – most Toledański (1720-1732) i most Segovia z roku 1584 – najsłynniejszy w Hiszpanii.
Oczywiście, Hiszpania to także walki byków. Największa arena do tych walk - Plaza de Toros de las Ventas (zbudowana w latach 1929- 31) - znajduje się właśnie w Madrycie – jednocześnie, tą budzącą wiele sprzeciwów na świecie rozrywkę może łącznie oglądać 25 tysięcy widzów. Jeśli ktoś chce obejrzeć walkę byków to ma taką okazję od marca do października a walki odbywają się w niedziele i święta. Często odbywają się tu również koncerty rockowe.
Jeśli już mowa o masowej rozrywce to w Madrycie są dwa ogromne stadiony piłkarskie dwóch popularnych drużyn: Real Madryt i Atlético Madryt. Stadion Atlético, Vicente Calderón może pomieścić 70 tysięcy widzów, a stadion Realu, Santiago Bernabéu – 80 tysięcy. Dla fanów piłki nożnej to wielkie przeżycie obejrzeć tam mecz swojej ulubionej drużyny, a nawet samo jego obejrzenie wzbudza wiele emocji.
Pałac Królewski, Pałac Kryształowy, Pałac Dobrego Wypoczynku ( z XVII w), a także La Casa de Postas (Królewski Gmach Pocztowy), La Real Casa de Aduanas - (Królewskie Biuro Celne) – to wszystkie budowle warte zwiedzenia i zapoznania się z ich historią. Jest jedno miejsce, z którego można obejrzeć panoramę całego Madrytu – jest to położona na skraju miasteczka uniwersyteckiego El Faro de La Moncloa. Mierzy ona około 100 metrów i na samej górze znajduje się okrągły, zabudowany, (ale całkowicie przeszklony) taras widokowy.
Każdy, kto lubi dobrą zabawę i nocne życie koniecznie musi odwiedzić stolice Hiszpanii – to miasto budzi się do życia właściwie nocą. W centrum znajdują się liczne bary, które są czynne do białego rana (często: do ostatniego gościa). W rejonie ulic Huertas i Plaza de Santa Ana oraz okolic Alonso Martinez czy Plaza de Santa Barbara jest najwięcej popularnych miejsc, w których można spędzić niezapomniane chwile. W rejonie dzielnicy Moncloa i Arguelles chętnie bawi się młodzież, aczkolwiek w tym ogromnym mieście każdy znajdzie odpowiedni lokal dla siebie.
Zarówno w dzień i w nocy można skosztować przysmaków madryckiej kuchni. Potrawy typowe dla stolicy Hiszpanii to: callos (flaki), a także cocido madrileńo, czyli gulasz z grochem, jarzynami i różnymi gatunkami mięsa. Warta spróbowania jest kastylijska zupa z czosnkiem, besugo al horno, bacalao, czy też chuletones. Tradycja hiszpańska nakazuje wędrówkę od baru do baru i degustację rozmaitych potraw oraz popijanie ich lokalnym winem lub piwem. Warte spróbowania są również wyroby cukiernicze. Tu potrzeba wręcz doradcy, gdyż tyle jest smaków i rodzajów ciast i deserów w większości o egzotycznych dla nas nazwach: świąteczne turrony i marcepany czy zimowe bunuelos de viento oraz dostępne cały rok słodkie churros oraz por ras podawane na śniadanie.
Współczesny Madryt to także nowoczesne miasto, z centrami handlowymi, wieżowcami i nowoczesnymi dzielnicami mieszkaniowymi. Jest to największy ośrodek naukowy w Hiszpanii, który skupia mnóstwo uczelni i studiującej młodzieży.
|
|